第34节 (第3/3页)

：“奴家生怕只用食盒保温，不足以支撑菜品上山等候，又想着宫里都是贵人，什么样的好吃的没有见过。况且御厨都是浸淫厨艺几十年的老刀工，菜肴火候必然是恰到好处。于是便想着给贵人尝些民间小食。是以今日做得乃是现吃的温烧，现在还差着一道工序，才可入口品尝。”

    ??她所言不假，只是原先听了雍阳公主的话，觉得自己的菜品无望，虽然交代了取菜的太监，但回想他那时心不在焉的光景，大约也是与她一般，觉得不会入选，全没有听进去。

    ??是以呈上的全是半成品，才惹来太后唤她前来一问。

    ??这时陪着太后饮茶的皇帝也起了好奇心，看着琼娘端着的一样特制的铜抽屉道：“朕倒是从来未闻，何为温烧？”

    ??而这时一直沉默寡言，作清高状的楚邪，也稍稍偏过头来，可以含而不露地欣赏他这越发娇俏的小厨娘。

    ??第52章

    ??琼娘怎会感觉不到他放肆的目光？却只半低着头, 只当全没看见。

    ??其实这温烧也是她临时琢磨出来的词儿。万岁如何能听到？

    ??这铜抽屉里面注了炭, 隔层放了防止起烟的水。

    ??当放在桌子上时，铜面儿烧得滚烫。琼娘熟练地将一小碗面浆倒在铜面儿上，铺展定型，装上实现已经调制好的掺杂了蘑菇的豆腐馅儿料，裹上定型的面皮后, 手里的竹刀轻轻滑动几下, 便成了一条条鼓着肚儿的鱼。

    ??当然若只是她事先嘱咐的那个太监来弄的话，大约只能包住大肚儿的饺子来。现在自己来个弄, 倒是可以玩儿些花样, 待这一条条鼓肚儿的鱼儿好了时，只见外淋洒了蛋汁和葱花，金黄里点缀着点点嫩绿, 煞是好看。

    ??待得浇上了调味的红汁儿后, 便递送到了太后与万岁的面前。

    ??太后自从那次犯病后, 食欲骤减, 加之食素, 浑身愈加的无力。此时亲眼见到琼娘炙烤美食，耳边是滋啦啦的烤灼声，满鼻子都是混杂着葱香蛋香的香味，竟然撩拨得起了食欲，满嘴都生出了唾沫。

    ??不过看到那鸡蛋, 却迟疑道：“这……可犯了杀戒？”

    ??琼娘低头道：“奴家用的是自己家养的母鸡, 因着没有公鸡, 并未踩蛋，这乃是孵化不出小鸡的寡蛋，请太后放心食用，只是这温烧刚出锅，有些滚烫，还请太后小心。”

    ??太后听了点了点头，只一同筷子夹起就着那金黄微焦的面皮一口咬下，只觉得外焦里嫩，顶着一股热气，将那馅料里不知放了什么的鲜美尽数撩拨了起来，心里竟是有股子说不出的畅快。

    ??而皇帝更是许久没吃过这么热腾腾刚出锅一般的美食了。身为帝王，操心劳力，可谁知道，竟然吃不得一口滚烫的。

    ??毕竟宫里侍奉的都是世代经验承袭的人精儿。自然熟谙不可给主子们吃热食的缘故——这各个金枝玉叶的，若是烫坏了唇舌，岂不是掉脑袋的重罪？

    ??再说在御膳房里要验毒，再经过楼阁长廊端入各个宫里去，就是想要热烫也不可能啊！

    ??万岁爷吃得畅意，也替自己吃出点心酸来：朕平时吃得都是些个什么乱七八糟的？怎么的就不知将那菜给朕热一热？

    ??而那边，琼娘用那特制的铜抽屉，又娴熟地将已经验完毒的汤菜加热，呈送到了上桌的三人面前。

    ??依着太后的原意，是要与皇帝和琅王谈上一会子话再吃的。

    ??可是现在桌子上安静极了，倒不是讲究食不言寝不语，而是这些个菜肴太好吃了。

    ??可究竟怎么个好吃法呢，太后只觉得那萝卜是萝卜的脆中带甜，晒干又炖煮的豆角里满是开胃的酱香、那鼓肚鱼儿里的馅料不知加了什么，越吃越爱吃……几样皆是寻常的家菜而已，可却是她自入宫后，十几年未吃过的家常味。

    ??而吃惯了山珍海味的琅王也吃得不少，可是心里却自腹诽道：这小娘倒是狡诈，熟谙皇家人的不得已，竟拿了满街的小食应付万金之躯，什么温烧？分明就是街上的葱花鸡蛋煎饼！

    ??就在这时，许久没吃得这么多的太后，接过了漱口的温水，清了口后，笑吟吟地道：“这温烧，果真美味，只是为何里面有一股淡淡的药香？”

    ??琼娘低头道：“因着心知给太后制宴，想着山上寒冷，太后久居山上，恐怕身有寒气，侵蚀心脉，久之不利血脉畅通，因此加了驱寒气，通气血，平心脉的药材，与食材里的寄养蔬菜正好相辅相成……太后前些日子似乎身有不适，这些食物也正好对了路子，可是调理身体。”

    ??皇帝看母后这一顿饭食下来，果然是面色红晕，气色甚佳的样子，龙心大悦，便再去看那小厨娘。